Denominacións de Orixe de Galicia

Na Galipedia, a Wikipedia en galego.
Saltar ata a navegación Saltar á procura

As denominacións de orixe de Galicia abranguen diversos produtos representativos da gastronomía de Galicia, clasificados como denominación de orixe protexida. Na actualidade existen 27 produtos galegos con este distintivo, que van dende os queixos aos mexillóns, pasando polos viños os licores, a carne, o pan e ata os grelos[1].

Denominacións de orixe galegas[editar | editar a fonte]

Bebidas espirituosas[editar | editar a fonte]

Carnes frescas[editar | editar a fonte]

Queixos e manteigas[editar | editar a fonte]

Queixo de Tetilla.

Embutidos e outros produtos cárnicos[editar | editar a fonte]

Hortalizas[editar | editar a fonte]

Legumes[editar | editar a fonte]

Meles[editar | editar a fonte]

Peixes, moluscos e crustáceos[editar | editar a fonte]

Produtos de panadería, pastelería e repostería[editar | editar a fonte]

Viños DO galegos.

Viños con denominación (V.C.P.R.D.)[editar | editar a fonte]

Viños da terra[editar | editar a fonte]

Véxase tamén[editar | editar a fonte]

Notas[editar | editar a fonte]

  1. http://www.culturagalega.org/temadia_arquivo.php?id=5856 Arquivado 07 de agosto de 2007 en Wayback Machine. Cultura galega
  2. "Ternera gallega". Arquivado dende o orixinal o 13 de setembro de 2007. Consultado o 01 de maio de 2008. 
  3. "Queixo de Arzúa-Ulloa". Arquivado dende o orixinal o 15 de maio de 2007. Consultado o 01 de maio de 2008. 
  4. Queixo de Arzúa-Ulloa Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación
  5. "Queixo do Cebreiro". Arquivado dende o orixinal o 02 de outubro de 2010. Consultado o 01 de maio de 2008. 
  6. "Queixo do Cebreiro, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación". Arquivado dende o orixinal o 06 de marzo de 2011. Consultado o 01 de maio de 2008. 
  7. Queixo de Tetilla
  8. Queixo de Tetilla
  9. San Simón da Costa, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación
  10. Queixo San Simón da Costa
  11. "Lacón gallego". Arquivado dende o orixinal o 12 de marzo de 2008. Consultado o 01 de maio de 2008. 
  12. Grelos de Galicia
  13. "Pataca de Galicia". Arquivado dende o orixinal o 09 de febreiro de 2007. Consultado o 01 de maio de 2008. 
  14. Pataca de Galicia, Ministerio de Medio Agricultura, Pesca e Alimentación
  15. Pemento de Arnoia, Ministerio de Medio Agricultura, Pesca e Alimentación
  16. Pemento de Herbón, Ministerio de Medio Agricultura, Pesca e Alimentación
  17. Pemento do Couto, Ministerio de Medio Agricultura, Pesca e Alimentación
  18. "O pemento de Oimbra". Arquivado dende o orixinal o 24 de decembro de 2007. Consultado o 01 de maio de 2008. 
  19. Pemento de Oimbra, Ministerio de Medio Agricultura, Pesca e Alimentación
  20. A Faba de Lourenzá
  21. Faba de Lourenzá, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación
  22. "Mel de Galicia". Arquivado dende o orixinal o 11 de setembro de 2007. Consultado o 01 de maio de 2008. 
  23. Mel de Galicia, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación
  24. Mexillón de Galicia
  25. Mexillón de Galicia, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación
  26. "Pan de Cea". Arquivado dende o orixinal o 12 de abril de 2008. Consultado o 01 de maio de 2008. 
  27. Pan de Cea, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación
  28. Viño Monterrei
  29. Monterrei, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación
  30. "Rías Baixas". Arquivado dende o orixinal o 12 de maio de 2008. Consultado o 01 de maio de 2008. 
  31. Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación
  32. Ribeira Sacra
  33. Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación
  34. Ribeiro, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación
  35. Ribeiro
  36. "Valdeorras". Arquivado dende o orixinal o 02 de maio de 2007. Consultado o 01 de maio de 2008. 
  37. Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación Barbanza e Iria
  38. Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación Betanzos
  39. Val do Miño-Ourense, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación