Galactosa: Diferenzas entre revisións
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{{chembox |
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| SMILES = O[C@H]1[C@@H](O)[C@H](O[C@H](O)[C@@H]1O)CO |
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| MeSHName = Galactose |
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| ATCCode_prefix = V04 |
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| Section2 = {{Chembox Properties |
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| Formula = C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub> |
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| MolarMass = 180,156 g mol<sup>−1</sup> |
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| Appearance = |
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| Density = 1,723 g/cm<sup>3</sup> |
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| MeltingPtC = 167 |
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| BoilingPt = |
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| Solubility = 683,0 g/L |
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}} |
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| Section3 = {{Chembox Hazards |
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| NFPA-H = 2 |
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| NFPA-F = 1 |
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| NFPA-R = 0 |
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| FlashPt = |
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}} |
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[[Ficheiro:D-galactose.png|dereita|125px|D-galactosa]] |
[[Ficheiro:D-galactose.png|dereita|125px|D-galactosa]] |
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A '''galactosa''' é un [[monosacárido]] formado por seis átomos de [[carbono]] (é dicir, unha [[hexosa]]), que se converte en [[glicosa]] no [[fígado]] como aporte enerxético. Ademais forma parte dos [[glicolípido]]s e [[glicoproteína]]s das [[Membrana plasmática|membranas celulares]] das células, sobre todo das [[neurona]]s. |
A '''galactosa''' é un [[monosacárido]] formado por seis átomos de [[carbono]] (é dicir, unha [[hexosa]]), que se converte en [[glicosa]] no [[fígado]] como aporte enerxético. Ademais forma parte dos [[glicolípido]]s e [[glicoproteína]]s das [[Membrana plasmática|membranas celulares]] das células, sobre todo das [[neurona]]s. |
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Revisión como estaba o 14 de xaneiro de 2014 ás 11:15
| Galactosa | |
|---|---|
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| Identificadores | |
| Número CAS | 59-23-4Modelo:Cascite |
| PubChem | 439357 |
| ChemSpider | 388480Modelo:Chemspidercite |
| UNII | X2RN3Q8DNEModelo:Fdacite |
| KEGG | D04291Modelo:Keggcite |
| MeSH | Galactose |
| ChEBI | CHEBI:28061Modelo:Ebicite |
| ChEMBL | CHEMBL300520Modelo:Ebicite |
| Código ATC | V04, V08DA02 (WHO) (microparticles) |
| Imaxes 3D Jmol | Image 1 |
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| Propiedades | |
| Fórmula molecular | C6H12O6 |
| Masa molecular | 180,156 g mol−1 |
| Densidade | 1,723 g/cm3 |
| Punto de fusión | 167 °C; 333 °F; 440 K |
| Solubilidade en auga | 683,0 g/L |
| Perigosidade | |
| NFPA 704 |
 1
2
0
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Se non se indica outra cousa, os datos están tomados en condicións estándar de 25 °C e 100 kPa. | |
A galactosa é un monosacárido formado por seis átomos de carbono (é dicir, unha hexosa), que se converte en glicosa no fígado como aporte enerxético. Ademais forma parte dos glicolípidos e glicoproteínas das membranas celulares das células, sobre todo das neuronas.
Dende o punto de vista químico é unha aldosa pois o seu grupo químico funcional é un aldehido (CHO) localizado no carbono 1. Por outra parte, ao igual que a glicosa, a galactosa é unha piranosa xa que teoricamente pode derivarse do anel de seis lados formado por 5 átomos de carbono e 1 de osíxeno, chamado pirano.
Síntese da galactosa
- Artigo principal: Síntese de galactosa.
A galactosa é sintetizada polas glándulas mamarias para producir lactosa, que é un disacárido formado pola unión de glicosa e galactosa. Por tanto, a maior achega de galactosa na nutrición provén da inxesta de lactosa do leite.
A síntese da galactosa foi o primeiro descubrimento relevante que realizou o médico e bioquímico arxentino, e logo Premio Nobel de Química, Luis Federico Leloir. O descubrimiento, realizado en 1947, baseouse nun problema formulado polo biólogo Rawell Caputo no tecido da glándula mamaria.