Sorba

Sorbas verdes

A sorba é o froito da sorbeira (Sorbus domestica), é unha drupa carnosa, piriforme arrondeada de 2,5 cm, semellante á pera, a súa cor ao primeiro é verde pero o madurecer adquiren unha cor acastañada, esta maduración prodúcese ao comezo do outono. Froito comestible, con ela elabórase unha fariña que se mestura coa dos cereais para darlle sabor.