Ácido paulínico

Na Galipedia, a Wikipedia en galego.
Saltar ata a navegación Saltar á procura
Ácido paulínico
Identificadores
Número CAS 17735-94-3
PubChem 5312518
ChemSpider 4471943
ChEBI CHEBI:134479
Imaxes 3D Jmol Image 1
Propiedades
Fórmula molecular C20H38O2
Masa molar 310,51 g mol−1
Se non se indica outra cousa, os datos están tomados en condicións estándar de 25 °C e 100 kPa.

O ácido paulínico é un ácido graxo de cadea longa omega-7, que se encontra en diversas fontes vexetais e animais, entre elas o guaraná (Paullinia cupana), de onde procede o seu nome.[1] É un dos ácidos eicosenoicos. Íllase do aceite de arenque e do aceite de colza e de varias plantas sapindáceas. Intervén no metabolismo de ratos, ratas e plantas.[2]

Notas[editar | editar a fonte]

  1. Avato, P; Pesante, MA; Fanizzi, FP; Santos, CA (2003). "Seed oil composition of Paullinia cupana var. Sorbilis (Mart.) Ducke". Lipids 38 (7): 773–80. PMID 14506841. doi:10.1007/s11745-003-1126-5. 
  2. PubChem (Z)-Icos-13-enoic acid

Véxase tamén[editar | editar a fonte]

Outros artigos[editar | editar a fonte]


Este artigo tan só é un bosquexo
 Este artigo é, polo de agora, só un bosquexo. Traballa nel para axudar a contribuír a que a Galipedia mellore e medre.