Cebola

Cebola ( pronunciación ) ou ceboleira é o nome vulgar da planta cuxo nome científico é Allium cepa, L..É orixinaria de Asia Central. Durante a Idade Media empregábase tanto gastronomía como na farmacopea. En sistemas taxonómicos máis antigos pertencía á familia das Liliáceas e subfamilia das Alioídeas, mais os taxonomistas máis recentes inclúena na familia das Alliaceae. O termo refírese tamén ao seu bulbo, constituído por follas escamiformes, en capas. As súas flores están dispostas en forma de quitasol. As plantas novas, co bulbo pouco desenvolvido e sen flor, chámanse tamén co nome de cebolo ou ceboliño.

Para o seu cultivo precisa de solos ricos en materia orgánica, sans, profundos, soltos e non calcáreos. É unha planta que prefire climas temperados non húmidos.

O principal produtor de cebola é México. Cultivase principalmente nos países europeos do mediterráneo e tamén nos países árabes. Ceboliño: existen dous tipos dos chamados ceboliños: Allium fistulosun e Allium schoenoprasun diferentes da Allium cepa.

Galería de imaxes

Artigo principal: Galería de imaxes de cebolas de Galicia.

• 

  Cebolas galegas á venda

• 

  Cebolas galegas

• 

  Talo e flor dunha cebola

• 

  Flor antes de abrir

• 

  Flora da cebola en Galiza

• 

  Plantación de cebolas en Santiso

Véxase tamén

Outros artigos

• Ceboliño
• Chalota
• Allo porro
• Cebola do mar (Pancratium maritimum) ou cebola das gaivotas

Ligazóns externas

• Cebola
• Criar e plantar
• Ceboliña
• Química na Cociña presenta: As Cebolas

Notas

---

Este artigo sobre botánica é, polo de agora, só un bosquexo. Traballa nel para axudar a contribuír a que a Galipedia mellore e medre.  Existen igualmente outros artigos relacionados con este tema nos que tamén podes contribuír.

---