Vitamina B5

Vitamina B5
C₉H₁₇NO₅
Estrutura
Instancia de tipo de entidade química
Subclase de ácido carboxílico
Atopado no taxon Caenorhabditis elegans ser humano Chlamydomonas reinhardtii Bulbophyllum echinolabium
Ten o papel vitamina B metabolito primario
Propiedades xerais
Masa 218,10339619191 Da
Propiedades estruturais
SMILES canónico CC(C)(CO)C(C(=O)NCCC(=O)O)O
SMILES isomérico CC(C)(CO)[C@@H](O)C(=O)NCCC([O-])=O
Estereoisómero de (R)-pantothenate (en)
Propiedades térmicas
Punto de fusión 183,83 ℃
Punto de ebullición 551.5 ℃
Identificadores
MeSH D010205 Número CAS 599-54-2 PubChem 988 ChemSpider 963 UNII 66Y94D1203 ChEBI 7916 ChEMBL CHEMBL2110806 Beilstein 1727062 InChl Modelo3D KEGG D07413 Gmelin 775395 CE 209-965-4 Drugbank DB01783
Wikidata C:Commons

A vitamina B5 ou ácido pantoténico é unha vitamina hidrosoluble (soluble en auga) que intervén como compoñente do coenzima A e doutras moléculas importantes.

Desempeña un papel moi importante no funcionamento do metabolismo celular e do sistema nervioso e inmunitario. Esta vitamina utilízase no tratamento das alopecias, enfermidades das uñas e cambras do embarazo. Tamén se utiliza no tratamento de acne, xa que practicamente non ten efectos secundarios e dá moi bos resultados.

Atópase na maioría dos alimentos, sobre todo en ovos de ave e de peixe, fígado, ril, lácteos e fermento. Fontes de orixe vexetal: aabaza, cacahuetes, fermento de cervexa, pemento doce, tofu, arroz integral, améndoas, pipas de xirasol, entre outros.

A falta de ácido pantoténico pode provocar infertilidade e insuficiencia renal, aumento de fatiga e tensión, caída do cabelo, feridas e úlceras cutáneas e alteracións na sensibilidade dos pés.

Véxase tamén

Bibiliografía

• Cervera, Cala (2003). Nutrición ortomolecular (en catalán). Barcelona: Grasindo.