Sal (química)

Un sal é un composto neutro dun catión ligado a un anión. O sal é tipicamente o produto dunha reacción química entre:

• Unha base e un ácido, forman un sal máis auga. Ex.: 2NaOH + H₂SO₄ → Na₂SO₄ + 2H₂O sulfato de sodio
• Un metal e un ácido, forman un sal máis hidróxeno. Ex.: Mg + H₂SO₄ → MgSO₄ + H₂ sulfato de magnesio
• Un óxido ácido e un óxido básico, formando un sal, ex.: CO₂ + CaO → CaCO₃ carbonato de calcio

En xeral, os sales son compostos iónicos que forman cristais. Son frecuentemente solúbeis en auga, onde os dous ións se separan. Os sales en xeral teñen un alto punto de fusión, reducida dureza e pouca compresibilidade. Fundidos ou disolvidos en auga, conducen a electricidade.

Os sales reciben o nome dos ións que os constitúen. Os compoñentes catiónicos, en xeral ións metálicos ou amonio, son presentados no final, precedidos dos compoñentes aniónicos: cloruro de potasio, acetato de sodio, etc. Os anións reciben o nome de acordo co ácido que os formou. Exemplos:

• acetatos son os sales do ácido acético
• carbonatos son os sales do ácido carbónico
• cloruros son os sales do ácido clorhídrico
• cianuros son os sales do ácido prúsico, máis coñecido por ácido cianhídrico
• sulfuros son os sales do ácido sulfhídrico
• nitratos son os sales do ácido nítrico
• nitritos son os sales do ácido nitroso
• fosfatos son os sales do ácido fosfórico
• sulfatos son os sales do ácido sulfúrico
• citratos son os sales ácido cítrico

Véxase tamén

Outros artigos

• electrólito
• electrólise

Ligazóns externas

• Páxina israelí con documentación sobre o sal para demostrar que a súa escaseza influíu no desenvolvemento das civilizacións antigas