Saltar ao contido

Delta-caroteno

Na Galipedia, a Wikipedia en galego.
δ-Caroteno
Fórmula esquelética
Modelo de recheo de espazos
Identificadores
Número CAS 472-92-4
PubChem 5281230
ChemSpider 4444642
UNII ZVE2M2UXOD
Imaxes 3D Jmol Image 1
Propiedades
Fórmula molecular C40H56
Masa molecular 536,873
Se non se indica outra cousa, os datos están tomados en condicións estándar de 25 °C e 100 kPa.

O δ-caroteno (delta-caroteno) ou ε,ψ-caroteno é unha forma de caroteno que ten un anel ε nun extremo e outro non ciclado chamado ψ (psi) no outro extremo. É un produto intermediario biosintético nalgunhas plantas entre o licopeno e o α-caroteno (β,ε-caroteno) ou ε-caroteno (ε,ε-caroteno).[1] O δ-caroteno é liposoluble. Contén unha alfa-ionona en vez dun anel de beta-ionona;[2] esta conversión depende do xene Del que cambia de posición o dobre enlace na estrutura anular da molécula. A formación de δ-caroteno en presenza do xene Del é sensible á temperatura.[3]

Notas[editar | editar a fonte]

  1. Cunningham FX, Gantt E (febreiro de 2001). "One ring or two? Determination of ring number in carotenoids by lycopene epsilon-cyclases". Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America 98 (5): 2905–10. PMC 30238. PMID 11226339. doi:10.1073/pnas.051618398. 
  2. Tomes ML (agosto de 1969). "Delta-carotene in the tomato". Genetics 62 (4): 769–80. PMC 1212314. PMID 17248458. doi:10.1093/genetics/62.4.769. 
  3. Tomes ML (xuño de 1967). "The competitive effect of the Beta- and delta-carotene genes on alpha- or Beta-ionone ring formation in the tomato". Genetics 56 (2): 227–32. PMC 1211498. PMID 17248383. doi:10.1093/genetics/56.2.227. 

Este artigo tan só é un bosquexo
 Este artigo sobre bioloxía é, polo de agora, só un bosquexo. Traballa nel para axudar a contribuír a que a Galipedia mellore e medre.
 Existen igualmente outros artigos relacionados con este tema nos que tamén podes contribuír.