Quiabo

Na Galipedia, a Wikipedia en galego.
Quiabo
Hong Kong Okra Aug 25 2012.JPG
Clasificación científica
Reino: Plantae
(sen clasif.) Angiospermas
(sen clasif.): Eudicots
(sen clasif.): Rosids
Orde: Malvales
Familia: Malvaceae
Xénero: Abelmoschus
Especie: A. esculentus
Nome binomial
Abelmoschus esculentus
(L.) Moench
Produción mundial de Quiabo

Produción mundial de Quiabo
Sinonimia

O quiabo, Abelmoschus esculentus, é unha planta do xénero dos abelmoscos na familia da malva (Malvaceae). O seu froito é unha cápsula fibrosa chea de sementes brancas redondas, utilizado en cociña antes da maduración. O seu uso é moi común na cociña da India e do Oriente Medio, así como no Brasil e no Sur dos Estados Unidos e en xeral en calquera lugar con inmigración africana.

Aparentemente, o quiabo é de orixe africana, e debe o nome á denominación nalgunhas linguas da África Occidental, quingombo, que tamén dá nome a un dos pratos máis importantes da cociña do Sur dos Estados unidos, o gumbo.


  1. "The Plant List: A Working List of All Plant Species" (en inglés). Consultado o 3 de outubro de 2014.