Bananas Foster

Na Galipedia, a Wikipedia en galego.
Bananas Foster
Brennan's Bananas Foster.jpg
Tipo de prato
Sobremesa
Datos
País Estados Unidos de América Estados Unidos
Ingredientes Plátano, xeado de vainilla, manteiga, azucre moreno, canela, Licor de plátano e ron

O Bananas Foster é un postre feito con plátanos e xeado de vainilla, cunha salsa feita de manteiga, azucre moreno, canela, ron e licor de plátano. A manteiga, azucre e os plátanos son cociñados e o alcol é engadido e flameado.

Historia[editar | editar a fonte]

O prato foi creado en 1951 por Paul Blangé no Restaurante Brennan's en Nova Orleáns, Luisiana. O nome vén por Richard Foster, un amigo de Owen Brennan que era entón presidente de Comisión de Crime de Nova Orleáns.

É aínda servido nunha cantidade de restaurantes de Nova Orleáns e outras moitas cidades dos Estados Unidos e do mundo.