Ferran Adrià

Na Galipedia, a Wikipedia en galego.
Ferran Adrià.

Cruz de Sant Jordi 2002 Ferran Adrià Acosta, nado en L'Hospitalet de Llobregat o 14 de maio de 1962, é un cociñeiro catalán.

Traxectoria[editar | editar a fonte]

Comeza a traballar en 1980 na cociña dun hotel de Castelldefels, en 1982 entra no restaurante Finisterre de Barcelona, pero será coa súa entrada en El Bulli de Roses (provincia de Xirona) en 1983 cando comeza a facer receitas creativas, e coñeza o recoñecemento internacional, a revista Time incluíuno na lista dos 100 personaxes máis innovadores do ano 2004.