Saltar ao contido

Cociñeiro, cociñeira

Na Galipedia, a Wikipedia en galego.
Cociñeiro Editar o valor en Wikidata
Cociñeira Editar o valor en Wikidata
cociña e cociñar Editar o valor en Wikidata
Imaxe
(2005)
 Subclase de
Wikidata G:Commons C:Commons

Cociñeiro ou cociñeira é unha persoa que cociña por profesión. Nun restaurante ou hotel chef utilízase para designar o xefe (en francés chef) da cociña. Este é normalmente un chef executivo que ten ao seu cargo unha serie de persoas que desenvolven tarefas e axudan na elaboración dos pratos, pero que non son totalmente responsables do sabor final destes.