Esterase

Na Galipedia, a Wikipedia en galego.
Saltar ata a navegación Saltar á procura

Unha esterase é un encima hidrolase que divide moléculas de ésteres formando un ácido e un alcohol nunha reacción química cunha molécula de auga chamada hidrólise.

Existre unha ampla variedade de encimas esterases que se diferencian na súa especificidade de substrato, a súa estrutura proteica e función biolóxica.

Clasificación das esterases da Comisión de Encimas (EC)[editar | editar a fonte]

Véxase tamén[editar | editar a fonte]

Outros artigos[editar | editar a fonte]

Ligazóns externas[editar | editar a fonte]