Alfarrobeira

Alfarrobeira
Ceratonia siliqua Carl von Linné 1753
Instancia de taxon
Categoría taxonómica especie
Taxon superior Ceratonia
Nome curto C. siliqua
Características
Fonte de locust bean gum (en) carob wood (en) alfarroba
Conservación
Identificador UICN 202951
Área de distribución Fujian Provincia de Cantón
Clasificación taxonómica
Reino	Plantae
Subreino	Tracheobionta
División	Magnoliophyta
Clase	Magnoliopsida
Subclase	Rosidae
Orde	Fabales
Familia	Fabaceae
Subfamilia	Caesalpinioideae
Tribo	Cassieae
Subtribo	Ceratoniinae
Xénero	Ceratonia
Especie	C. siliqua
Identificadores
ITIS	26531
OTT	389028
Fontes e ligazóns
Descrito pola fonte Flora Reipublicae Popularis Sinicae, volume 39 (en) pp. 121 Dicionario Enciclopédico Brockhaus e Efron Q24510901 Encyclopædia Britannica 1911 Encyclopædia Britannica/Locust-Tree (en)
Wikidata G:Commons C:Commons

A alfarrobeira (Ceratonia siliqua) é unha árbore da familia das cesalpináceas. Orixinaria da rexión mediterránea, cultívase polo seu froito, a alfarroba, utilizada como penso.

A alfarrobeira pode medrar ata os 10 m, aínda que o normal é que quede entre 5 e 7 m. Ten unha copa ampla e semiesférica, soportado por un toro groso, de áspera cortiza acastañada, e polas varudas. As follas, alternas e de forma oval, teñen entre 10 e 20 cm de longo, as flores son pequenas, de entre 6 e 12 mm de longo, pero moi numerosas. O froito é unha baga azucrada de entre 10 e 20 cm de lonxitude con sementes pequenas e duras, dá entre 15 e 20 por árbore.

Vaíñas

Follas

Ceratonia siliqua

A fariña de alfarroba emprégase como aditivo na industria agro-alimentaria.