Acuicultura

Unha batea nunha ría galega.

A acuicultura (do latín aqua: auga; e -cultura: cultivo) é a cría ou cultivo de organismos acuáticos, especialmente peixes, crustáceos, moluscos e algas, destinados á alimentación humana ou animal. Tamén se pode dedicar á produción de especies ornamentais para a acuariofilia, ou o cultivo de especies para a posterior elaboración de materias primas para a industria, repoboación e conservación de especies ameazadas, produción de perlas, etc.

Produción

Dous terzos da produción mundial corresponden a China. Segundo datos da Xunta de Galicia no ano 2002 había en Galicia 3.537 bateas, 1.200 parques de cultivo, 17 granxas mariñas, 37 granxas continentais e 5 criadeiros, cunha produción total de 267.000 toneladas (256.000 de mexillón) ^{[Cómpre referencia]}.

Tipos de cultivos acuícolas

• Acuicultura mariña: cultivo de especies mariñas, tanto de peixes, crustáceos ou moluscos (como o mexillón ou o polbo). Ten una grande importancia económica e, no caso de moitas especies, a produción de cultivo case substituiu por completo ás capturas pesqueiras.
  • Acuicultura de moluscos bivalvos: é o cultivo de ameixas, mexillóns, ostras, vieiras e outros moluscos bivalvos de grande importancia económica.
    • Miticultura: é o cultivo do mexillón en bateas.
    • Ostricultura: é o cultivo das ostras.
  • Camaronicultura: é o cultivo das diferentes especies de camaróns que se leva a cabo en zonas costeiras.
  • Salmonicultura: é o cultivo das diferentes especies de salmónidos.
• Acuicultura de auga doce:
  • Carpicultura: é o cultivo da carpa e outros Ciprínidos, especies de auga doce non tropical.

Véxase tamén

Outros artigos

• Miticultura
• Piscifactoría

Ligazóns externas

• Piscifactorías sostenibles (Consumer.es, 1.01.2008) (en castelán)