Xeraniol

Na Galipedia, a Wikipedia en galego.
Saltar ata a navegación Saltar á procura
Xeraniol[1]
Identificadores
Número CAS 106-24-1
ChemSpider 13849989
UNII L837108USY
Número CE 203-377-1
ChEBI CHEBI:17447
ChEMBL CHEMBL25719
Imaxes 3D Jmol Image 1
Propiedades
Fórmula molecular C10H18O
Masa molar 154,25 g mol−1
Densidade 0,889 g/cm3
Punto de fusión -15 °C [2]
Punto de ebulición 230 °C
Solubilidade en auga 686 mg/L (20 °C)[2]

Se non se indica outra cousa, os datos están tomados en condicións estándar de 25 °C e 100 kPa.

O xeraniol é un monoterpenoide e un alcohol oloroso. É o compoñente principal dos aceites de rosa, palmarosa, e citronela (tipo Xava). Tamén aparece en pequenas cantidades no xeranio, limón, e moitos outros aceites esenciais. Ten o aspecto dun aceite claro amarelo pálido. e é insoluble en auga, pero soluble nos solventes orgánicos máis comúns. Ten un recendo a rosas e utilízase comunmente en perfumes. Utilízase nos aromas a melocotón, framboesa, pomelo, mazás vermellas, ameixas, lima, laranxa, limón, sandía, ananás, e arando.

Uso[editar | editar a fonte]

O xeraniol é un efectivo repelente de orixe vexetal dos mosquitos.[3][4] Ademais, pode atraer ás abellas, xa que é producido polas glándulas odoríferas das abellas do mel para marcaren con el as flores que teñen néctar e localizaren as entradas ás súas colmeas.[5]

Aínda que o xeraniol e outros compostos olorosos se atopan de forma natural no tabaco envellecido, o xeraniol aparece na lista de 599 aditivos engadidos ao tabaco para mellorar ao seu aroma elaborada en 1994 por varias compañías tabaqueiras.[6]

Bioquímica[editar | editar a fonte]

O grupo funcional baseado no xeraniol (o xeraniol sen o seu OH terminal) denomínase xeranil. É importante na biosíntese doutros terpenos. É un subproduto do metabolismo do sorbato, o que fai que sexa un contaminante indesexado do viño se nel crecen bacterias.

Reaccións[editar | editar a fonte]

En solucións ácidas, o xeraniol convértese no terpeno cíclico alfa-terpineol.

Saúde e seguridade[editar | editar a fonte]

O xeraniol debería ser evitado polas persoas que teñen alerxias a perfumes.[7]

Compostos relacionados[editar | editar a fonte]

Notas[editar | editar a fonte]

Véxase tamén[editar | editar a fonte]

Outros artigos[editar | editar a fonte]