Ferran Adrià

Ferran Adrià
	;
Biografía
Nacemento	(ca) Fernando (ca) ; 14 de maio de 1962 (61 anos); L'Hospitalet de Llobregat, España
Datos persoais
Residencia	Barcelona
País de nacionalidade	España
Actividade
Ocupación	cociñeiro , autor
Lingua	Lingua catalá e lingua castelá
Participou en
16 de xuño de 2007	documenta 12 (en)
Familia
Irmáns	Albert Adrià Acosta
	Premios (2018) honorary Royal Designer for Industry (en) ; (2009) Gran Cruz da Orde do Mérito Civil; (2007) Medalla de Ouro ao Mérito nas Belas Artes; (2006) Lucky Strike Designer Award (en) ; (2005) Eckart Witzigmann Prize (en) ; (2004) Time 100; (2003) Catalan of the year Award (en) ; (2002) Creu de Sant Jordi; (2002) Medalla de ouro ó mérito turístico; Guia Michelin (pt) ; Restaurant (pt) ;

Ferran Adrià Acosta, nado en L'Hospitalet de Llobregat o 14 de maio de 1962, é un cociñeiro catalán.

Traxectoria[editar | editar a fonte]

Comeza a traballar en 1980 na cociña dun hotel de Castelldefels, en 1982 entra no restaurante Finisterre de Barcelona, pero será coa súa entrada en El Bulli de Roses (provincia de Xirona) en 1983 cando comeza a facer receitas creativas, e coñeza o recoñecemento internacional, a revista Time incluíuno na lista dos 100 personaxes máis innovadores do ano 2004.