Dürüm

Na Galipedia, a Wikipedia en galego.
Saltar ata a navegación Saltar á procura

Tavuk dürüm (dürüm de carne de polo), patacas frixidas e un vaso de ayran nun restaurante de Ankara.

Dürüm é un rolo feito cun tipo de pan plano, coma o yufka ou o lavash que se enche de ingredientes (un xeito de presentar o döner). A verba significa 'rolo' en lingua turca, e consite nunha comida típica da rúa común tanto en Turquía e os países achegados, coma noutras partes de Europa e do Oriente Medio. Na cociña turca, o dürüm é a comida do almorzo, con ingredientes coma çökelek ou queixo branco, ou noutras horas coa versión fast food de moltos pratos de carne coma os kebabs, döner, tantuni, kokoreç, ciğer şiş e outros semellantes.

Dürüm döner é un elemento común da comida rápida na Alemaña.[1]

Galería de imaxes[editar | editar a fonte]

Notas[editar | editar a fonte]

  1. Ursula Heinzelmann (15 abril 2014). Beyond Bratwurst: A History of Food in Germany. Reaktion Books. pp. 347–. ISBN 978-1-78023-302-4. 

Véxase tamén[editar | editar a fonte]

Outros artigos[editar | editar a fonte]