Chanakhi

Na Galipedia, a Wikipedia en galego.
Chanakhi.jpg

O chanakhi é un estufado de carne (xeralmente de carne de cordeiro) tradicional da cociña de Xeorxia. Sírvese nunha ola de barro xunto con arroz.

Preparación[editar | editar a fonte]

Trátase dun prato de cocción lenta (case unha hora), as verduras incluídas no estufado son: cebolas, berenxenas, allo e patacas.