Leuconostocáceas
| Leuconostocaceae | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Lesións causadas por Weissella confusa no mono Cercopithecus mona (tinguidura de hematoxilino-eosina): A) fígado. B) pneumonía aguda. C) encefalite. | |||||||||||
| Clasificación científica | |||||||||||
| |||||||||||
| Genera | |||||||||||
As leuconostocáceas (Leuconostocaceae) son unha familia de bacterias grampositivas, situadas dentro da orde das Lactobacillales. Os xéneros representativos son: Fructobacillus, Leuconostoc, Oenococcus, e Weissella. As bacterias que pertencen a estes xéneros non forman esporas, teñen forma redonda (cocos) ou alongada, e son anaeróbicos, anaeróbicos facultativos ou aerotolerantes. Xeralmente viven en hábitats ricos en nutrientes, como produtos vexetais, leite, carne e bebidas fermentadas.[1] O principal produto do seu metabolismo heterofermentativo de carbohidratos característico é o ácido láctico. A filoxenia da familia Leuconostocaceae foi recentemente reavaliada.[2]
Notas
[editar | editar a fonte]- ↑ Björkroth, J., and W. Holzapfel. 2006. Genera Leuconostoc, Oenococcus and Weissella, p.267 -319. In M. Dworkin (ed.), The prokaryotes: a handbook on the biology of bacteria: Firmicutes, Cyanobacteria, vol. 4, 3rd ed. Springer-Verlag, New York, NY. [1]
- ↑ Chelo IM, Ze-Ze L, Tenreiro R. Congruence of evolutionary relationships inside the Leuconostoc-Oenococcus-Weissella clade assessed by phylogenetic analysis of the 16S rRNA gene, dnaA, gyrB, rpoC and dnaK. Int J Syst Evol Microbiol. 2007 February;57(Pt 2):276-86. PMID 17267964
