Xarope

Na Galipedia, a Wikipedia en galego.
Unha botella de xarope de pradairo.

Un xarope ou xaropada (do árabe شراب xarab a través do latín: sirupus) é un líquido de consistencia viscosa, que polo xeral contén solucións concentradas de azucres, como a sacarosa, en auga ou noutro líquido ás que se lles adoita engadir zume de froitas, herbas, ou un aromatizante.

Se se emprega auga purificada soamente para preparar unha solución de sacarosa, a preparación coñécese co nome de xarope simple.

Pola contra, se a preparación contén algún principio activo engadido emprégase o nome de xarope medicado.

Unha culler con xarope medicado (prometazina/codeína) coa súa cor púrpura característica.

Historia[editar | editar a fonte]

Os xaropes úsanse dende hai moito tempo e antes de se descubrir o azucre preparábanse con mel. Os líquidos que habitualmente integran o xarope son a auga destilada, solucións extractivas, zumes e outros.

O seu emprego xeralizouse amplamente porque enmascaran o sabor desagradábel dos fármacos e se conservan por máis tempo.

Propiedades xerais[editar | editar a fonte]

  • Alta concentración de azucre (45-85%).
  • Densidade de 1.320 kg/m3 a 15 °C.
  • Viscosidade de 100 cp.
  • Preséntanse coma líquidos homoxéneos, transparentes, brillantes, incoloros ou corados, de sabor e recendo agradábel.

Ventaxes médicas[editar | editar a fonte]

  • Adminístranse vía oral a nenos e vellos sen a capacidade de inxerir comprimidos e cápsulas.
  • Enmascaran o sabor desagradábel das menciñas.

Véxase tamén[editar | editar a fonte]

Outros artigos[editar | editar a fonte]