Ocimum basilicum

Na Galipedia, a Wikipedia en galego.
Alfábega
Ocimum basilicum
Ocimum basilicum
Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orde: Lamiales
Familia: Lamiaceae
Subfamilia: Nepetoideae
Tribo: Ocimeae
Xénero: Ocimum
Especie: O. basilicum
Nome binomial
Ocimum basilicum
L.
subespecies

A alfábega[1], tamén coñecida como alfabaca[2] ou albaca[3], (Ocimum basilicum) é unha planta da familia das lamiáceas.
Cultivada para aromatizar e para condimentar, é unha planta pequena (20–60 cm), con follas verdes e oblongas de entre 1'5 e 5 cm. A alfábega é moi sensible ás xeadas. Moi usada na cociña mediterránea, en pequenas cantidades, xa que pode ser velenosa de consumirmos moita cantidade. É a base do pesto, a famosa salsa italiana de orixe xenovesa.

Alfábega.

Notas[editar | editar a fonte]

  1. VV.AA. (2012): Dicionario de alimentación e restauración. Termigal. Xunta de Galicia. Real Academia Galega. ISBN 978-84-453-5056-0
  2. Dicionario castelán-galego da Real Academia Galega , A Coruña, Real Academia Galega, 2004.
  3. Termos Esenciais de Botánica da Comisión de Normalización Lingüística da Escola Politécnica Superior de Lugo - Universidade de Santiago de Compostela, 2002.

Este artigo tan só é un bosquexo
 Este artigo sobre botánica é, polo de agora, só un bosquexo. Traballa nel para axudar a contribuír a que a Galipedia mellore e medre.
 Existen igualmente outros artigos relacionados con este tema nos que tamén podes contribuír.