Saltar ao contido

Chanakhi

Na Galipedia, a Wikipedia en galego.

Chanakhi

Tipoestufado Editar o valor en Wikidata
Subclase deestufado e prato de cordeiro Editar o valor en Wikidata
Orixe
País de orixeXeorxia Editar o valor en Wikidata
Lugar de creaciónEuropa Editar o valor en Wikidata
Relacionados
Parte degastronomía de Xeorxia Editar o valor en Wikidata
Composto por
Contacto
TasteAtlaschanakhi Editar o valor en Wikidata
Wikidata ] C:Commons ]

O chanakhi (en xeorxiano: ჩანახი) é un estufado de carne (xeralmente de carne de cordeiro) tradicional da cociña de Xeorxia. Sérvese nunha ola de barro xunto con arroz.

Preparación

[editar | editar a fonte]

Trátase dun prato de cocción lenta (case unha hora), as verduras incluídas no estufado son: cebolas, berenxenas, allo e patacas.