Chanakhi
Aparencia
Chanakhi | |
---|---|
![]() | |
Tipo | estufado ![]() |
Subclase de | estufado e prato de cordeiro ![]() |
Orixe | |
País de orixe | Xeorxia ![]() |
Lugar de creación | Europa ![]() |
Relacionados | |
Parte de | gastronomía de Xeorxia ![]() |
Composto por | |
Composto por
| |
Contacto | |
TasteAtlas | chanakhi ![]() |
[ Wikidata ] [ C:Commons ] |
O chanakhi (en xeorxiano: ჩანახი) é un estufado de carne (xeralmente de carne de cordeiro) tradicional da cociña de Xeorxia. Sérvese nunha ola de barro xunto con arroz.
Preparación
[editar | editar a fonte]Trátase dun prato de cocción lenta (case unha hora), as verduras incluídas no estufado son: cebolas, berenxenas, allo e patacas.