Comiño

Na Galipedia, a Wikipedia en galego.
Comiño
Historical CUMIN.jpg
Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Rosidae
Orde: Apiales
Familia: Apiaceae
Subfamilia: Apioideae
Tribo: Scandiceae
Subtribo: Daucinae
Xénero: Cuminum
Especie: Cuminum cyminum
Nome binomial
Cuminum cyminum
L.

O comiño[1] (Cuminum cyminum) é unha planta herbácea e especia. É orixinaria das costas do Mediterráneo, na actualidade atópase difundida tamén polo Novo Mundo.

Descrición da planta[editar | editar a fonte]

Trátase dunha planta herbácea anual pertencente á familia Apiaceae (antes chamadas umbelíferas). Chega a acadar una altura de 30 cm, posúe follas lanceoladas, as súas flores son pequenas, brancas ou rosas. As chamadas sementes son, en realidade, os froitos que constitúen a especia. De forma ovoidea ou fusiforme alongada.

Especia[editar | editar a fonte]

O comiño ten un característico sabor amargo e un forte sabor e arrecendo grazas ao seu alto contido en aceites. Asóciase á cociña hindú, por estar presente no curry e a outras cociñas exóticas (norteafricana, mexicana). O seu emprego tamén está moi espallado en España, especialmente na cociña do sueste español. En Galiza non é común.

Propiedades[editar | editar a fonte]

Citoloxía[editar | editar a fonte]

O número de cromosomas de Cuminum cyminum (Fam. Umbelliferae) e táxones infraespecíficos (Cuminum cyminum L.) é 2n=14.[2]

Sinonimia[editar | editar a fonte]

Notas[editar | editar a fonte]

  1. Nome vulgar galego en Termos esenciais de botánica Universidade de Santiago de Compostela, 2004; "Botánica" en Vocabulario de ciencias naturais Santiago de Compostela, Xunta de Galicia, 1991; e Dicionario da Real Academia Galega A Coruña, RAG, 2012
  2. Proves Chromosome atlas of flowering plants. Darlintong, C. D. & A. P. Wylie (1955)

Véxase tamén[editar | editar a fonte]

Commons
Commons ten máis contidos multimedia na categoría: Comiño
Wikispecies-logo.svg
Wikispecies posúe unha páxina sobre: Comiño

Ligazóns externas[editar | editar a fonte]