Cociñeiro, cociñeira

Cociñeiro Cociñeira
cociña e cociñar
Cociñeiro executivo e un cociñeiro en París, Francia.
Instancia de profesión métier de bouche ausbildungsberuf profesión de nutrición
Subclase de artesán
Elemento operado artículo de cociña cociña batidora cunca tixola culler coitelo ralador vaixela ola
Identificadores
Freebase /m/04y7pl CIUO 5120
Wikidata G:Commons C:Commons

Cociñeiro ou cociñeira é unha persoa que cociña por profesión. Nun restaurante ou hotel chef utilízase para designar o xefe (en francés chef) da cociña. Este é normalmente un chef executivo que ten ao seu cargo unha serie de persoas que desenvolven tarefas e axudan na elaboración dos pratos, pero que non son totalmente responsables do sabor final destes.