Arroz (homónimos)

Na Galipedia, a Wikipedia en galego.
Saltar ata a navegación Saltar á procura

Arroz pódese referir aos artigos a seguir:

  • Arroz, planta da familia das gramíneas (Oryza sativa) que se dá en terreos moi húmidos, que ten como froito un gran comestible moi rico en amidón.
    • Arroz, gran desta planta, alimento básico en moitas culturas culinarias.
      • Arroz branco, xeito de presentación dos grans de arroz aos que se lles tirou tanto a casca coma o pericarpo.
      • Arroz moreno, arroz que conserva o xerme íntegro co farelo, ao que só se lle tirou a casca exterior ou gluma, arroz integral.
      • Arroz inflado, un tipo de gran inchado elaborado a partir de arroz, normalmente quecendo os centros dos grans de arroz.
      • Arroz con leite, unha sobremesa, papas de arroz, arroz doce típico de Galicia e outros territorios.
      • Arroz con chícharos, prato típico de Galicia.
      • Arroz fritido, unha compoñente moi popular da cocina chinesa.
  • Arroz glutinoso (Oryza sativa var. glutinosa), un tipo de arroz de gran curto que se torna pegañento trala cocedura, típico dos pratos chineses.
  • Arroz salvaxe, nome común dado ás especies de cereais do xénero Zizania.
  • Arroz, California, unha vila no condado de Yolo, en California (EUA).

Véxase tamén[editar | editar a fonte]

Outros artigos[editar | editar a fonte]

  • Arroz con chícharos, programa de cociña da Televisión de Galicia (1990-1991).
  • Arroceira, terreo onde se cultiva arroz, arrozal.
  • Rissotto, unha comida tradicional italiana realizada a base de arroz.
  • Vinagre de arroz, un vinagre suave elaborado a partir do produto da fermentación do arroz.
  • Viño de arroz, unha bebida alcólica elaborada con arroz.