São Joaquim é unha cidade do estadobrasileiro de Santa Catarina considerada a máis fría do país, con temperaturas medias anuais de 13°C. Sitúase na rexión da Serra Catarinense a 1.353 metros sobre o nivel do mar.
No inverno, as frontes frías poden desplomar a temperatura a punto de caer neve. A máis baixa temperatura xa rexistrada foi 10°C baixo de cero.
As principais actividades económicas da cidade son a agricultura, principalmente de froitas de clima frío, como a mazá, e o turismo, principalmente de brasileiros, nos meses de inverno.