Francesinha: Diferenzas entre revisións

Explorar o historial de forma interactiva

← Edición máis vella Edición máis nova →

Contido eliminado Contido engadido

VisualTexto wiki

En liña

Revisión como estaba o 15 de agosto de 2008 ás 00:32

A Francesinha é un tipo de sándwich típico da cociña lusa moderna. A máis coñecida é a da cidade do Porto.

Consiste dunha torrada de pan branco rechea con diversos tipos de embutidos e carne: xamón cocido, chourizo, mortadela, filete de tenreira ou porco, recuberta de lonchas de queixo gratinado e regado por un mollo picante (feita a partires de cervexa e tomate). O bocadillo inventouno supostamente un cociñeiro emigrante que retornou de Francia. Existen moitas variantes acerca da súa orixe. Trátase dun prato contundente e que se adoita tomar antes ou logo dunha noite de esmorga (tanto de cea tardía como de almorzo contundente).

@@ Liña 1: / Liña 1: @@
 [[Imaxe:Francesinha em Vila Nova de Gaia.jpg|right|thumb|Francesinha en [[Vila Nova de Gaia]]]]
-A '''Francesinha''' e un tipo de [[sándwich]] típico da [[Gastronomía de Portugal|cociña lusa]] moderna. A máis coñecida e a da cidade do [[O Porto|Porto]].
+A '''Francesinha''' é un tipo de [[sándwich]] típico da [[Gastronomía de Portugal|cociña lusa]] moderna. A máis coñecida é a da cidade do [[O Porto|Porto]].
 [[Image:Francesinha.jpg|thumb|left|Francesinha con patacas fritidas]]
-Consiste dunha [[torrada]] de [[pan|pan branco]] rechea con diversos tipos de [[embutido]]s e [[carne]]: xamón cocido, [[chourizo]], [[mortadela]], filete de [[tenrreira]] ou [[porco]], recuberta de lonchas de [[queixo]] gratinado e regado por un [[mollo]] picante (feita a partires de [[cervexa]] e [[tomate]]). O bocadillo inventouno supostamente un cociñeiro emigrante que retornou de [[Francia]]. Existen moitas variantes acerca da súa orixe. Trátase dun prato contundente e que se adoita tomar antes ou logo dunha noite de esmorga (tanto de cea tardía como de almorzo contundente).
+Consiste dunha [[torrada]] de [[pan|pan branco]] rechea con diversos tipos de [[embutido]]s e [[carne]]: xamón cocido, [[chourizo]], [[mortadela]], filete de [[tenreira]] ou [[porco]], recuberta de lonchas de [[queixo]] gratinado e regado por un [[mollo]] picante (feita a partires de [[cervexa]] e [[tomate]]). O bocadillo inventouno supostamente un cociñeiro emigrante que retornou de [[Francia]]. Existen moitas variantes acerca da súa orixe. Trátase dun prato contundente e que se adoita tomar antes ou logo dunha noite de esmorga (tanto de cea tardía como de almorzo contundente).
 [[Categoría:Gastronomía de Portugal]]