Sándwich

Na Galipedia, a Wikipedia en galego.
Club-Sandwich.

O sándwich[1] (pl. sándwichs) ou emparedado é unha comida, a xeito de aperitivo, que adoita consistir nun anaco de pan aberto en dúas metades (ou dúas rebandas de pan), entre as cales colócase unha ou máis capas de alimentos tales como carne, queixo, verduras ou outros, ás veces con condimentos, mollos ou outros acompañantes. Óllese que en portugués o termo adaptouse á grafía latina como sanduíche.

Historia[editar | editar a fonte]

O termo aparece en Inglaterra, no século XVIII. Disque o conde de Sandwich (vila de Inglaterra), John Montagu, gustaba moito da xogueta, polo que para non perder tempo xantaba simplemente un cacho de carne frío entre dúas rebandas de pan. Outros autores conta que o conde pediu esta comida para non perderen tempo mentres se asinaba a Paz de Aquisgrán en 1748. O sándwich popularizárono os obreiros durante a industrialización da Gran Bretaña no século XIX[2].

Sandwicheira[editar | editar a fonte]

A sandwicheira é o aparello formado por dúas placas articuladas, cun peche hermético, que se emprega para torrar os sándwichs[3].

Notas[editar | editar a fonte]

  1. Definición e escrita en galego no Portal das Palabras
  2. Historia do sándwich no Portal das Palabras da RAG.
  3. Dicionario de alimentación e restauración, VV. AA. (2012) Santiago de Compostela, Termigal. Xunta de Galicia. Real Academia Galega

Véxase tamén[editar | editar a fonte]

Commons
Wikimedia Commons ten máis contidos multimedia na categoría: Sándwich Modificar a ligazón no Wikidata

Ligazóns externas[editar | editar a fonte]