Proteína fibrosa: Diferenzas entre revisións
Liña 6: | Liña 6: | ||
==Estrutura== |
==Estrutura== |
||
As escleroproteínas forman longos filamentos proteicos, formados por moitas moléculas da proteína. Aparecen como agregados insolubles |
As escleroproteínas forman longos filamentos proteicos, formados por moitas moléculas da proteína. Aparecen como agregados insolubles, debido ás [[cadea lateral|cadeas laterais]] [[hidrófobo|hidrofóbicas]] que colgan da molécula. |
||
A secuencia peptídica de moitas escleroproteínas xeralmente contén unha variedade limitada de residuos de aminoácidos que se repiten; ás veces forman [[estrutura secundaria das proteínas|estruturas secundarias]] especiais, como a [[hélice do coláxeno]]. As estruturas a miúdo están enlazadas coas adxacentes por medio de [[enlaces de hidróxeno]] ou de [[ponte disulfuro|pontes disulfuro]] entre [[cisteína]]s. |
A secuencia peptídica de moitas escleroproteínas xeralmente contén unha variedade limitada de residuos de aminoácidos que se repiten; ás veces forman [[estrutura secundaria das proteínas|estruturas secundarias]] especiais, como a [[hélice do coláxeno]]. As estruturas a miúdo están enlazadas coas adxacentes por medio de [[enlace de hidróxeno|enlaces de hidróxeno]] ou de [[ponte disulfuro|pontes disulfuro]] entre [[cisteína]]s. |
||
En xeral, as escleroproteínas non se [[Desnaturalización (bioquímica)|desnaturalización]] tan facilemnte como as proteínas globulares, e son practicamente insolubles. |
En xeral, as escleroproteínas non se [[Desnaturalización (bioquímica)|desnaturalización]] tan facilemnte como as proteínas globulares, e son practicamente insolubles e inertes. |
||
==Notas== |
==Notas== |
Revisión como estaba o 28 de setembro de 2014 ás 12:17
Este artigo está a ser traducido ao galego por un usuario desta Wikipedia; por favor, non o edite. O usuario Miguelferig (conversa · contribucións) realizou a última edición na páxina hai 9 anos. Se o usuario non publica a tradución nun prazo de trinta días, procederase ó seu borrado rápido. |
As proteínas fibrosas, proteínas filamentosas ou escleroproteínas son proteínas de forma alongada e insolubles con función estrutural. Constitúen un dos grandes tipos estruturais de proteínas, xunto coas proteínas globulares.
Exemplos son as queratinas, o coláxeno, a elastina, e a fibroína. As funcións exercidas por estas proteínas son estruturais, como o sostén, protección, formación do tecido conectivo, tendóns, tecido óseo, e tecido muscular.[1][2]
Estrutura
As escleroproteínas forman longos filamentos proteicos, formados por moitas moléculas da proteína. Aparecen como agregados insolubles, debido ás cadeas laterais hidrofóbicas que colgan da molécula.
A secuencia peptídica de moitas escleroproteínas xeralmente contén unha variedade limitada de residuos de aminoácidos que se repiten; ás veces forman estruturas secundarias especiais, como a hélice do coláxeno. As estruturas a miúdo están enlazadas coas adxacentes por medio de enlaces de hidróxeno ou de pontes disulfuro entre cisteínas.
En xeral, as escleroproteínas non se desnaturalización tan facilemnte como as proteínas globulares, e son practicamente insolubles e inertes.
Notas
- ↑ "Fibrous Protein Homepage". Consultado o 6-12-2010.
- ↑ Escleroproteínas en Dorland's Medical Dictionary
Véxase tamén
Ligazóns externas
- Scleroproteins Medical Subject Headings (MeSH) na Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.