Tortilla de patacas
Para outras páxinas con títulos homónimos véxase: Tortilla.
 | Este artigo precisa de máis fontes ou referencias que aparezan nunha publicación acreditada que poidan verificar o seu contido, como libros ou outras publicacións especializadas no tema. Por favor, axude mellorando este artigo. |
| Tortilla de patacas | |||||
|---|---|---|---|---|---|
.jpg){kind=spacer} | |||||
|
Subclase de
| |||||
|
Gastronomía
| |||||
|
Composto por
| |||||
| Orixe | |||||
|
País de orixe
| |||||
| Identificadores | |||||
| |||||
| Fontes e ligazóns | |||||
| |||||
| Wikidata C:Commons | |||||
A tortilla de patacas é un prato cociñado, composto basicamente por ovo e pataca, e que adoita levar cebola e sal. Este prato pode combinar con carne, chourizo ou distintos vexetais. Ten un aspecto plano e circular, porque se fai na tixola. As patacas frítense en aceite ata que están practicamente feitas, e logo mestúranse co ovo batido. A masa resultante bótase de novo na tixola e frítese, máis ou menos dependendo do gusto de cadaquén.
Galería de imaxes
[editar | editar a fonte]
Véxase tamén
[editar | editar a fonte]Outros artigos
[editar | editar a fonte]Bibliografía
[editar | editar a fonte]- Taibo, C. (2020). A tortilha de Betanços. As Piratas. ISBN 978-84-121281-3-0.
|
Este artigo sobre gastronomía é, polo de agora, só un bosquexo. Traballa nel para axudar a contribuír a que a Galipedia mellore e medre.
Existen igualmente outros artigos relacionados con este tema nos que tamén podes contribuír. |
