Torta de Mondoñedo
A torta de Mondoñedo é unha das sobremesas tradicionais do concello de Mondoñedo, no norte da provincia de Lugo.
Composición e elaboración[editar | editar a fonte]
A torta elabórase con biscoito, almibre, masa follada, améndoas crúas, cabelo de anxo e froitas (figos e cereixas). Termínase cociñando no forno.
A torta fundaméntase nas antigas receitas medievais.