Nicolas Appert
 | Este artigo precisa de máis fontes ou referencias que aparezan nunha publicación acreditada que poidan verificar o seu contido, como libros ou outras publicacións especializadas no tema. Por favor, axude mellorando este artigo. |
 (1841)  | |
| Biografía | |
|---|---|
| Nacemento | 17 de novembro de 1749 Châlons-en-Champagne (Reino de Francia) |
| Morte | 1 de xuño de 1841 (91 anos) Massy (Monarquía de Xullo) |
| Actividade | |
| Campo de traballo | Conservación de alimentos |
| Ocupación | confeiteiro, enxeñeiro, inventor, empresario |
| Familia | |
| Cónxuxe | Elisabeth Benoist |
Sinatura  | |
| Descrito pola fonte | Dicionario Enciclopédico Brockhaus e Efron Dicionario Enciclopédico Brockhaus e Efron Encyclopædia Britannica |
 | |
Nicolas Appert, nado en Châlons-en-Champagne o 17 de novembro de 1749 e finado en Massy o 1 de xuño de 1841, foi un químico francés.
Traxectoria
[editar | editar a fonte]Inventou o método de preservación hermética dos alimentos. Abriu a primeira fábrica comercial de conservas no mundo. Foi un bo cociñeiro e traballou nas cociñas da princesa de Forbach.
| Control de autoridades |
|
|---|
