Acelga
(Redirección desde «Beta vulgaris var. cicla»)
| Acelga | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Beta vulgaris cicla  | |||||||||
 | |||||||||
|
Instancia de
| |||||||||
|
Subclase de
| |||||||||
|
Categoría taxonómica
| |||||||||
|
Sinónimo taxonómico
| |||||||||
|
Taxon superior
| |||||||||
| Características | |||||||||
|
Rusticidade da planta
| |||||||||
|
Fonte de
| |||||||||
|
Uso
| |||||||||
| Clasificación taxonómica | |||||||||
| Reino | Plantae | ||||||||
| Subreino | Tracheobionta | ||||||||
| División | Magnoliophyta | ||||||||
| Clase | Magnoliopsida | ||||||||
| Subclase | Caryophyllidae | ||||||||
| Orde | Caryophyllales | ||||||||
| Familia | Amaranthaceae | ||||||||
| Xénero | Beta | ||||||||
| Especie | B. vulgaris | ||||||||
| Subespecie | B. v. var. cicla | ||||||||
| |||||||||
| |||||||||
| Wikidata C:Commons | |||||||||
A acelga[1] (Beta vulgaris var. cicla) é unha planta herbácea bianual cultivada como anual, de follas grandes e zumarentas co nervio central moi desenvolvido. Pódese consumir toda a planta de se colleitar cando as follas son pequenas, se estas xa son grandiñas as pencas amargan.
É unha das verduras máis apreciadas xa que achega vitaminas, ácido fólico e sales minerais cun alto contido en auga (48%). As follas exteriores, que adoitan ser máis verdes, son as que conteñen maior cantidade de vitaminas e carotenos.
Notas
[editar | editar a fonte]- ↑ Nome vulgar en galego en Dicionario da Real Academia Galega A Coruña, RAG, 2012
Véxase tamén
[editar | editar a fonte] |
Vexa a entrada do Galizionario acerca de acelga |
Outros artigos
[editar | editar a fonte]- Beta (xénero)
- Beterraba (especie)
- Beterraba azucreira
- Espinaca
|
Este artigo sobre botánica é, polo de agora, só un bosquexo. Traballa nel para axudar a contribuír a que a Galipedia mellore e medre.
Existen igualmente outros artigos relacionados con este tema nos que tamén podes contribuír. |