Chocolate con leite

Na Galipedia, a Wikipedia en galego.
Saltar ata a navegación Saltar á procura
Unha barra de chocolate con leite.

O chocolate con leite ou chocolate de leite[1] é o tipo de chocolate máis común. O seu ingrediente básico é o leite, con adición de azucre e unha menor cantidade de cacao sólido que outros tipos; a porcentaxe mínima de cacao depende da especificación de cada rexión; nos Estados Unidos, esa cantidade é do 10%, mentres que en Europa é do 67%.

Notas[editar | editar a fonte]

  1. Denominación e definición en VV. AA. (2012) Dicionario de alimentación e restauración, Santiago de Compostela, Termigal. Xunta de Galicia. Real Academia Galega