Nacho

Este artigo trata sobre o aperitivo mexicano, para o nome véxase Ignacio.

Nacho
Gastronomía tex-mex
Subclase de prato  Parte de gastronomía tex-mex gastronomía de México  Nome orixinal Nachos  Epónimo Ignacio Anaya
Características
Gastronomía gastronomía de México
Ingredientes tortilla chip (en) Cheese sauce (en)
Datas  Descuberta / invención 1943
Localización  Lugar de descuberta Piedras Negras (pt)  País de orixe México
Identificadores TasteAtlas nachos Freebase /m/01yjq3
Wikidata C:Commons

Os nachos son un prato propio da gastronomía mexicana consistente nunhas tortillas de millo recubertas por queixo fritido. Foron creados por vez primeira ao redor de 1943 por Ignacio "Nacho" Anaya, e viñan a ser estas mesmas tortillas fritas e recubertas de queixo fundido e cuns engadidos de jalapeños e pementa. Adóitanse acompañar de diferentes mollos, como o guacamole.

Nachos con carne, salsa de tomate e fabas mouras