Meixóns á bilbaína

Meixóns á bilbaína
Instancia de prato  Subclase de prato de peixe
Gastronomía gastronomía do País Vasco gastronomía de Biscaia
Características  Material / ingrediente meixón pemento chile allo aceite de oliva
Localización  País de orixe España
Códigos e identificadores TasteAtlas angulas
Wikidata

Meixóns á bilbaína é un prato típico do País Vasco, e unha das formas máis comúns de preparar os meixóns. Está preparado con meixóns, allo e pemento chile. Cocíñanse nunha cazola de barro e cun garfo de madeira. Tradicionalmente comese directamente da cazola de barro e empregando o garfo de madeira.

Este prato prepárase tamén con gulas, sucedáneo do meixón.

Véxase tamén

Outros artigos

• Gastronomía do País Vasco

---

Este artigo sobre gastronomía é, polo de agora, só un bosquexo. Traballa nel para axudar a contribuír a que a Galipedia mellore e medre.  Existen igualmente outros artigos relacionados con este tema nos que tamén podes contribuír.

---