Diferenzas entre revisións de «Festa da pataca de Coristanco»

Saltar ata a navegación Saltar á procura
sen resumo de edición
A festa da pataca celébrase no municipio de Coristanco o terceiro fin de semana de setembro. É unha festividade que reúne no noso pobo a multitude de visitantes.
A economía deste Coristanco baseasebaséase en parte neste producto da horta, sendo este municipio considerado como a Capital da Pataca en Galicia, en referencia ás elevadas colleitas deste producto debido ás óptimas condicións climatolóxicas para o seu crecemento.
 
A festa da exaltación deste tubérculo nace en 1980, o mesmo tempo ca Cooperativa da Pataca de Bergantiños pola necesidadnecesidade de dar a conocercoñecer a calidade deste tubérculo deda Coristancolocalidade, produto gastronómico con un elevado porcentaxe de auga (75%), hidratos de carbono (12-20%) e proteínas (4%); rica tambiéntamén en vitaminas do complexo B, C e A e en ferro, potasio, cobre, flúor, cloro, iodo, sodio e magnesio, elementos indispensables para crecermedrar e manter unha excelente nutrición.
 
O nome de Coristanco está asociado dende fai anos ao cultivo da pataca. Este producto, que raramente falta en cualquera prato galego, encontra na comarca de Bergantiños, e en particular na terra de Coristanco, un dos seus mellores lugares de cultivo. A conxunción da climatoloxía húmeda e templada desta parte occidental de Galicia cas óptimas condicións dos seus sossolos explican as características inmellorables que esta zona reúne para o seu cultivo.
 
A primeira actividade festiva comeza pola mañá cos tractores engalanados con patacas. O día continúa co concurso gastronómico, degustación de patacas, exposición de maquinaria agrícola, actuacións de grupos de gaitas e danza. AÁ hora da comida, repártese de modo gratuito a todolostódolos asistentes sardiñas, cachelos (patacas cocidas coa sua pel) e viño... Despois da comida continúase coa doscos concursos: a recollida da pataca, que consiste en recoller no menor tempo posible un rego de patacas e o baile da pataca, en donde se premia á parella que consiga bailar máis tempo cunha pataca suxeita entre as suas frentesfrontes.
Usuario anónimo

Menú de navegación