Prea

Voitres africanos comendo os restos dun ñu en Kenya

A carniza ou carroña é carne corrompida. A carne de animais mortos que serve de alimento a certos animais carroñeiros que se alimentan de cadáveres.

A carniza comeza a súa descomposición dende o intre no que morre o animal, atraendo aos insectos e proliferando bacteria. Pouco despois da morte do animal, o corpo emite un cheiro apestoso causado pola presenza da bacteria e dúas sustancias chamadas cadaverina e putrescina, ademais doutros compostos interesantes como a mortina, a putefactina e a necroctina.