Nutriente: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
Sen resumo de edición |
|||
Liña 8: | Liña 8: | ||
===Non enerxéticos=== |
===Non enerxéticos=== |
||
*Minerais. |
*[[Minerais]]. |
||
*[[Vitamina]]s. |
*[[Vitamina]]s. |
||
*Fibra alimentaria. |
*[[Fibra alimentaria]]. |
||
===Auga=== |
===Auga=== |
Revisión como estaba o 24 de maio de 2012 ás 03:19
Os nutrientes son as substancias químicas que forman os alimentos que permiten ao noso organismo diversas función esenciais para a vida, obter enerxía a través deles (función enerxética), formar e manter as estruturas corporais (función estrutural) e regular os procesos metabólicos (función metabólica). Principalmente divídense en dous grupos, dependendo da cantidade deles que necesite o organismo en cuestión, Micronutrientes e Macronutrientes.
Clasificación
Enerxéticos
- HC (hidratos de carbono, tamén coñecidos como azucres).
- Graxas ou lípidos.
- Proteínas.
Non enerxéticos
Auga
Funcións xenéricas dos nutrientes
- Hidratos de carbono: función enerxética.
- Lípidos: función enerxética e función estrutural ou plástica.
- Proteínas: función enerxética, función estrutural ou plástica e regulador metabólico.
- Minerais: función plástica e de regulador metabólico.
- Vitaminas: función de regulador metabólico.