Nutriente: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
m r2.7.1) (Bot: Engado: vi:Chất dinh dưỡng |
m r2.4.3) (bot Engadido: zh:營養素 |
||
Liña 59: | Liña 59: | ||
[[uk:Поживна речовина]] |
[[uk:Поживна речовина]] |
||
[[vi:Chất dinh dưỡng]] |
[[vi:Chất dinh dưỡng]] |
||
[[zh:營養素]] |
Revisión como estaba o 14 de xaneiro de 2012 ás 16:48
Os nutrientes son as substancias químicas que forman os alimentos que permiten ao noso organismo diversas función esenciais para a vida, obter enerxía a través deles (función enerxética), formar e manter as estruturas corporais (función estrutural) e regular os procesos metabólicos (función metabólica).
Clasificación
Enerxéticos
- HC (hidratos de carbono, tamén coñecidos como azucres).
- Graxas ou lípidos.
- Proteínas.
Non enerxéticos
- Minerais.
- Vitaminas.
- Fibra alimentaria.
Auga
Funcións xenéricas dos nutrientes
- Hidratos de carbono: función enerxética.
- Lípidos: función enerxética e función estrutural ou *plática.
- Proteínas: función enerxética, función estrutural ou plástica e regulador metabólico.
- Minerais: función plástica e regulador metabólico.
- Vitaminas: función regulador metabólico.