A tempada 2000-2001 da Liga Española de rugby (División de Honor de Rugby) foi a edición número 34 da máxima categoría do rugby en España. A tempada rematou coa vitoria final no campionato para VRAC (co nome do patrocinador Quesos Entrepinares) por segunda vez na súa historia.
Valladolid RAC conseguiu o campionato nacional de liga, con 28 puntos en 18 xornadas. Foi o 2º título de liga para o club.
Os dous últimos clasificados, Liceo Francés e Oviedo, descenderon de categoría ó remate da tempada.
O á español Jose Ignacio "Tiki" Inchausti (actual seleccionador español de Seven), do acabado de ascender MARU, liderou a táboa de ensaiadores da liga, con 14 ensaios; mentres que Eoin Costigan, do Univ.Sevilla liderou a táboa de anotadores con 199 puntos.