Trátase dunha universidade moderna, con estudos innovadores dentro do panorama educativo superior español como a Licenciatura en Ciencias do Mar e unha oferta crecente de titulacións en liña no seu campus virtual.
Para os seus ensinos dispón de catro campus na illa de Gran Canaria: tres nas Palmas (Campus de Tafira, San Cristóbal e Obelisco) e un en Arucas (Campus de Montaña Cardones). Ademais, existe unha extensión na illa de Lanzarote na que se imparten as diplomaturas e Graos en Turismo e Enfermería. Ademais, o Grao en Enfermería tamén se imparte na illa de Fuerteventura.