No ensino, estableceu un modelo de estudo altamente interdisciplinar que é pouco habitual en Alemaña, cunha universidade para o título de bacharelato, unha escola de posgrao para combinar estudos de máster e doutoramento e unha escola profesional para a educación superior.
A Universidade de Lüneburg foi orixinalmente fundada en 1946 como un colexio de formación de profesores en Lüneburg e, con 9.888 estudantes, é unha das universidades medianas de Alemaña (a partir do semestre de inverno 2018/19).
