Panna cotta
| Panna cotta | |
|---|---|
 Panna cotta con crema. | |
| Nome | Panna cotta |
| Lugar de orixe |  Italia |
| Orixe | Piemonte |
| Ingredientes | Crema de leite, azucre e xelatina |
A panna cotta (en italiano: nata cocida) é un doce típico da rexión italiana do Piemonte, elaborado a partir de crema de leite, azucre e xelatificantes. Adóitase adornar con marmeladas de froitos vermellos. Parécese ao flan pero cun sabor moito máis lácteo e ten unha textura máis parecida á da xelatina.
Ingredientes[editar | editar a fonte]
Principais[editar | editar a fonte]
- Leite
- Crema de leite
- Azucre
- Xelatina
Adicionais[editar | editar a fonte]
- Vainilla
- Marmelada
- Ron
- Caramelo
Variantes[editar | editar a fonte]
- Panna cotta de amorodo
- Panna cotta de amoras
- Panna cotta con froitos vermellos
- Panna cotta ao caramelo
- Panna cotta aromatizada con ron
- Panna cotta de vainilla