Still the best Bún bò Huế in Melbourne, although the quality can be a bit erratic. Today's soup was rich and strong, with loads of chilli, shrimp and lemongrass oil on top.
Similar to what we had in Huế in Vietnam, it had slices of stewed brisket and chunks of pork leg, and a hunk of pigs blood. This one had a light pork sausage, almost like a boudin blanc!
recoñecemento – Debe indicar a debida atribución de autoría, fornecer unha ligazón á licenza e indicar se se realizaron cambios. Pode facer isto de calquera forma razoable, mais non nunha forma que indique que quen posúe a licenza apoia ou subscribe o seu uso da obra.
compartir igual – Se altera, transforma ou amplía este contido, debe publicar as súas contribucións baixo a mesma licenza ou outra compatible á orixinal.
Este ficheiro contén información adicional, probablemente engadida pola cámara dixital ou polo escáner usado para crear ou dixitalizar a imaxe. Se o ficheiro orixinal foi modificado, poida que algúns detalles non se reflictan no ficheiro modificado.