Repostaría: Diferenzas entre revisións

Explorar o historial de forma interactiva

← Edición máis vella Edición máis nova →

Contido eliminado Contido engadido

En liña

Revisión como estaba o 9 de xullo de 2018 ás 22:06

A repostaría^[1] é a arte de preparar ou decorar pasteis ou outras sobremesas doces como o biscoito, filloas, etc. O estabelecemento onde se venden estes sobremesas coñécese como pastelaría, dozaría ou confeitaría.

Etimoloxía

No pasado, a palabra repostaría quería dicir "despensa", foi o lugar nomeado para o almacenamento de provisións, e onde se elaboraban os doces, pasteis, carnes frías e embutidos. O reposteiro maior dun palacio era a persoa responsable de gobernar tódalas necesidades domésticas.^[2] Despois dun certo tempo, a posición foi honoraria e sempre a ocupaba unha persoa que viña dunha familia de gran liñaxe.^{[Cómpre referencia]}

Dende o inicio do século XVIII, a palabra repostaría referiuse á arte de facer pasteis, sobremesas, doces, turróns, xeados e certos licores.

Notas

↑ Definicións no Dicionario da Real Academia Galega e no Portal das Palabras para repostaría.
↑ Definicións no Dicionario da Real Academia Galega e no Portal das Palabras para reposteiro.

[1] Definicións no Dicionario da Real Academia Galega e no Portal das Palabras para repostaría.

[2] Definicións no Dicionario da Real Academia Galega e no Portal das Palabras para reposteiro.

[1]

[2]

@@ Liña 1: / Liña 1: @@
 [[Ficheiro:Birthday-cake.jpg|miniatura|200x200px|Torta de aniversario.]]
-A '''repostaría'''<ref>{{DRAG|repostaría}}</ref> é a arte de preparar ou decorar [[Pastel|pasteis]] ou outras [[Sobremesa|sobremesas]] doces como o [[biscoito]], filloas, etc. O estabelecemento onde se venden estes sobremesas coñécese como pastelaría, dozaría ou confeitaría.
+A '''repostaría'''<ref>{{DRAG|repostaría}}</ref> é a arte de preparar ou decorar [[Pastel|pasteis]] ou outras [[sobremesa]]s doces como o [[biscoito]], filloas, etc. O estabelecemento onde se venden estes sobremesas coñécese como pastelaría, dozaría ou confeitaría.
 == Etimoloxía ==
-No pasado, a palabra repostaría quería dicir "[[despensa]]", foi o lugar nomeado para o almacenamento de provisións, e onde se elaboraban os doces, pasteis, carnes frías e [[Embutido|embutidos]]. O reposteiro maior dun palacio era a persoa responsable de gobernar tódalas necesidades domésticas.<ref>{{DRAG|reposteiro}}</ref> Despois dun certo tempo, a posición foi honoraria e sempre a ocupaba unha persoa que viña dunha familia de gran liñaxe.{{cómpre referencia}}
+No pasado, a palabra repostaría quería dicir "[[despensa]]", foi o lugar nomeado para o almacenamento de provisións, e onde se elaboraban os doces, pasteis, carnes frías e [[embutido]]s. O reposteiro maior dun palacio era a persoa responsable de gobernar tódalas necesidades domésticas.<ref>{{DRAG|reposteiro}}</ref> Despois dun certo tempo, a posición foi honoraria e sempre a ocupaba unha persoa que viña dunha familia de gran liñaxe.{{cómpre referencia}}
-Dende o inicio do [[século XVIII]], a palabra repostaría referiuse á arte de facer pasteis, sobremesas, doces, [[Turrón|turróns]], [[Xeado|xeados]] e certos licores.
+Dende o inicio do [[século XVIII]], a palabra repostaría referiuse á arte de facer pasteis, sobremesas, doces, [[turrón]]s, [[xeado]]s e certos licores.
 == Notas ==