Brandy: Diferenzas entre revisións
m robot Añadido: af, ca, de, en, es, fa, fi, gd, he, it, ja, lt, mt, nl, no, pl, pt, ru, sr, sv, uk, zh |
cambio a categoría Bebidas alcohólicas |
||
| Liña 7: | Liña 7: | ||
Inicialmente o viño era destilado como un método de conservación para facer más fácil o seu transporte polos comerciantes. A intención era agregar de novo a [[auga]] separada ó brandy na [[destilación]] pouco antes do seu consumo. Logo descubriuse que se se almacenaba en [[barrica]]s de madeira, o produto resultante melloraba considerablemente comparado co viño orixinal. |
Inicialmente o viño era destilado como un método de conservación para facer más fácil o seu transporte polos comerciantes. A intención era agregar de novo a [[auga]] separada ó brandy na [[destilación]] pouco antes do seu consumo. Logo descubriuse que se se almacenaba en [[barrica]]s de madeira, o produto resultante melloraba considerablemente comparado co viño orixinal. |
||
[[Category: |
[[Category:Bebidas alcohólicas]] |
||
[[af:Brandewyn]] |
[[af:Brandewyn]] |
||
Revisión como estaba o 2 de setembro de 2007 ás 15:09
|
Este artigo é, polo de agora, só un bosquexo. Traballa nel para axudar a contribuír a que a Galipedia mellore e medre.
|
O brandy (apócope de brandewijn; holandés: viño queimado) é o termo en xeral usado para o viño destilado, case sempre con un 40-60% de volume en etanol. Ademais de viño, este alcohol tamén pode ser feito de pulpa de uva ou de zume de fruta fermentado. A menos que se diga o contrario, o brandy está feito de viño de uva.
Historia
A orixe do brandy non é clara pero está ligada ó desarrollo da destilación. Bebidas de alcohol concentrados coñecéronse na Grecia e Roma antiguas, e poden ter unha historia ainda máis antiga, desde a antiga Babilonia. O brandy como se coñece hoxe, apareceu no século XII e fíxose popular no século XIV.
Inicialmente o viño era destilado como un método de conservación para facer más fácil o seu transporte polos comerciantes. A intención era agregar de novo a auga separada ó brandy na destilación pouco antes do seu consumo. Logo descubriuse que se se almacenaba en barricas de madeira, o produto resultante melloraba considerablemente comparado co viño orixinal.