Quiabo

Quiabo
Clasificación científica
Reino: Plantae (sen clasif.) Angiospermas (sen clasif.): Eudicots (sen clasif.): Rosids Orde: Malvales Familia: Malvaceae Xénero: Abelmoschus Especie: A. esculentus
Nome binomial
Abelmoschus esculentus (L.) Moench
Produción mundial de Quiabo Produción mundial de Quiabo
Sinonimia
Lista Abelmoschus bammia Webb Abelmoschus longifolius (Willd.) Kostel. Abelmoschus officinalis (DC.) Endl. Abelmoschus praecox Sickenb. Abelmoschus tuberculatus Pal & Singh Hibiscus esculentus L. Hibiscus hispidissimus A.Chev. nom. illeg. Hibiscus longifolius Willd. Hibiscus praecox Forssk.

O quiabo, Abelmoschus esculentus, é unha planta do xénero dos abelmoscos na familia da malva (Malvaceae). O seu froito é unha cápsula fibrosa chea de sementes brancas redondas, utilizado en cociña antes da maduración. O seu uso é moi común na cociña da India e do Oriente Medio, así como no Brasil e no Sur dos Estados Unidos e en xeral en calquera lugar con inmigración africana.

Aparentemente, o quiabo é de orixe africana, e debe o nome á denominación nalgunhas linguas da África Occidental, quingombo, que tamén dá nome a un dos pratos máis importantes da cociña do Sur dos Estados unidos, o gumbo.

• 
  Planta
• 
  Botóns de flor