Moira: Diferenzas entre revisións
mSen resumo de edición |
m Bot - Trocar uso de {{Referencias}} por {{Listaref}}; cambios estética |
||
Liña 1: | Liña 1: | ||
*''Este artigo trata sobre a auga saturada de sal, para as personaxes mitolóxicas, véxase o artigo '''[[Moiras]]'''.'' |
* ''Este artigo trata sobre a auga saturada de sal, para as personaxes mitolóxicas, véxase o artigo '''[[Moiras]]'''.'' |
||
[[Ficheiro:SaltInWaterSolutionLiquid.jpg|thumb|180px|Engadir sal á auga produce unha moira.]] |
[[Ficheiro:SaltInWaterSolutionLiquid.jpg|thumb|180px|Engadir sal á auga produce unha moira.]] |
||
Liña 13: | Liña 13: | ||
Outros usos máis comúns son: |
Outros usos máis comúns son: |
||
* Para a [[Conserva|conservación]] e [[curado]] de certos alimentos, ademais de funcionar como un elemento culinario. Almacenado en frascos de moira fanse os [[cogombro]]s ou [[encurtido |
* Para a [[Conserva|conservación]] e [[curado]] de certos alimentos, ademais de funcionar como un elemento culinario. Almacenado en frascos de moira fanse os [[cogombro]]s ou [[encurtido]]s. |
||
* En [[sistemas de refrixeración]], como medio de [[transmisión de calor]], xa que debido ao seu baixo punto de conxelación ([[solidificación]]), utilízase coma [[refrixerante]] secundario. |
* En [[sistemas de refrixeración]], como medio de [[transmisión de calor]], xa que debido ao seu baixo punto de conxelación ([[solidificación]]), utilízase coma [[refrixerante]] secundario. |
||
* Para desfacer a [[neve]] en estradas. |
* Para desfacer a [[neve]] en estradas. |
||
Liña 22: | Liña 22: | ||
== Notas == |
== Notas == |
||
{{ |
{{Listaref}} |
||
== Véxase tamén == |
== Véxase tamén == |
||
Liña 31: | Liña 31: | ||
[[Categoría:Auga]] |
[[Categoría:Auga]] |
||
[[ |
[[Categoría:Técnicas culinarias]] |
||
[[Categoría:Alimentos]] |
[[Categoría:Alimentos]] |
Revisión como estaba o 9 de marzo de 2015 ás 09:40
- Este artigo trata sobre a auga saturada de sal, para as personaxes mitolóxicas, véxase o artigo Moiras.
A moira[1] ou salmoira é a auga saturada de sal, particularmente aquela na que se conservan carnes, peixes e outros alimentos. É unha auga cunha alta concentración de sal (NaCl) disolta. Existen ríos e lagos salgados onde non hai vida polo exceso de sal e de onde se extrae a moira, principalmente para obter o seu sal evaporando a auga en salinas. A moira pode ser velenosa para algúns animais que beben desta.
Por extensión, tamén se lle chama moira a disolucións altamente concentradas doutros sales. Son exemplos disto a moira de cloruro de calcio e a de dicromato sódico.
A salmoira distínguese da auga salobre en que esta última ten unha menor concentración de sal.
Usos
En 1800, Alessandro Volta usou a moira xunto co cobre e o cinc para crear a pila voltaica.
Outros usos máis comúns son:
- Para a conservación e curado de certos alimentos, ademais de funcionar como un elemento culinario. Almacenado en frascos de moira fanse os cogombros ou encurtidos.
- En sistemas de refrixeración, como medio de transmisión de calor, xa que debido ao seu baixo punto de conxelación (solidificación), utilízase coma refrixerante secundario.
- Para desfacer a neve en estradas.
- Para a purificación e limpeza do mesmo sal, para o uso deste en aplicacións de consumo humano e noutras actividades que requiren sal de alta pureza.
- Antigamente, os mariñeiros utilizábana para endurecer ou curtir a pel das mans.
- Xunto co vapor pode xerar un fluído motor para mover turbinas e xerar electricidade.
- En procesos de estimulación de pozos de petróleo.
Notas
- ↑ Nomes galegos en Portal das Palabras - http://portaldaspalabras.org/buscador?palabra=moira&sinom=0&homonimo=